Kalan rasvan hapettumisasteen määrittäminen kaasukromatografisilla ja muilla menetelmillä sekä eräiden antioksidanttien vaikutus hapettumistuotteiden esiintymiseen

Helsinki University of Technology | Master's thesis

Checking the digitized thesis and permission for publishing
Instructions for the author

Location:
P1 Ark KE

Authors

fi

78 s. + liitt. 5

Linko, Matti|Nikkilä, O. E.