Entsyymiaktiivisuuksien hallinta mallastuotteissa
No Thumbnail Available
URL
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Kemian tekniikan korkeakoulu |
Master's thesis
Ask about the availability of the thesis by sending email to the Aalto University Learning Centre oppimiskeskus@aalto.fi
Authors
Date
2016-09-13
Department
Major/Subject
Biotekniikka ja elintarviketekniikka
Mcode
KE3002
Degree programme
KEM - Kemian tekniikan koulutusohjelma
Language
fi
Pages
84 + 8
Series
Description
Supervisor
Nordström, KatrinaThesis advisor
Peltola, PetriTurunen, Ossi
Keywords
entsyymit, mallastus, ohra, idätys