Suolan vaikutus leivän vanhenemiseen

Simple item page
dc.contributorAalto-yliopistofi
dc.contributorAalto Universityen
dc.contributor.authorHyöppönen, Riitta-Liisa
dc.contributor.departmentKemian osastofi
dc.contributor.schoolTeknillinen korkeakoulufi
dc.contributor.schoolHelsinki University of Technologyen
dc.contributor.supervisorKauppinen, Veli 
dc.date.accessioned2020-12-02T16:04:46Z
dc.date.available2020-12-02T16:04:46Z
dc.date.issued1984 
dc.format.extent104 s. + liitt. 15 
dc.identifier.urihttps://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/75353
dc.identifier.urnURN:NBN:fi:aalto-2020120234192
dc.language.isofien
dc.programme.majorBiokemiafi
dc.programme.mcode05.30fi
dc.rights.accesslevelclosedAccess
dc.titleSuolan vaikutus leivän vanhenemiseenfi
dc.type.okmG2 Pro gradu, diplomityö 
dc.type.ontasotMaster's thesisen
dc.type.ontasotPro gradu -tutkielmafi
dc.type.publicationmasterThesis 
local.aalto.digiauthask
local.aalto.digifolderAalto_27517
local.aalto.idinssi1307
local.aalto.openaccessno

Files

Collections

[dipl] Teknillinen korkeakoulu / TKK