The use of the water-extractable material from wood fibers in baking

Simple item page
dc.contributorAalto-yliopistofi
dc.contributorAalto Universityen
dc.contributor.advisorViskari, Risto 
dc.contributor.authorRajala, Virve
dc.contributor.departmentKemian tekniikan osastofi
dc.contributor.schoolTeknillinen korkeakoulufi
dc.contributor.schoolHelsinki University of Technologyen
dc.contributor.supervisorLeisola, Matti 
dc.date.accessioned2020-12-04T15:18:13Z
dc.date.available2020-12-04T15:18:13Z
dc.date.issued2002 
dc.format.extentix + 74 
dc.identifier.urihttps://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/90186
dc.identifier.urnURN:NBN:fi:aalto-2020120449021
dc.language.isofien
dc.programme.majorBioprosessitekniikkafi
dc.programme.mcodeKem-70fi
dc.rights.accesslevelclosedAccess
dc.titleThe use of the water-extractable material from wood fibers in bakingen
dc.titlePuukuitujen vesiuutteen käyttö leivonnassafi
dc.type.okmG2 Pro gradu, diplomityö 
dc.type.ontasotMaster's thesisen
dc.type.ontasotPro gradu -tutkielmafi
dc.type.publicationmasterThesis 
local.aalto.digiauthask
local.aalto.digifolderAalto_14146
local.aalto.idinssi19066
local.aalto.openaccessno

Files

Collections

[dipl] Teknillinen korkeakoulu / TKK