A development plan for a tendering process to a logistics supplier in the brewery industry

Simple item page
dc.contributorAalto-yliopistofi
dc.contributorAalto Universityen
dc.contributor.advisorPohjala, Petri 
dc.contributor.authorSegersven, Christian
dc.contributor.departmentKemian tekniikan osastofi
dc.contributor.schoolTeknillinen korkeakoulufi
dc.contributor.schoolHelsinki University of Technologyen
dc.contributor.supervisorHurme, Markku 
dc.date.accessioned2020-12-04T15:34:22Z
dc.date.available2020-12-04T15:34:22Z
dc.date.issued2003 
dc.description.abstractTyössä on tutkittu panimoteollisuuden logistisia ongelmia ja kehitystarpeita sekä selvitetty suomalaisten johtavien panimoiden näkemys tulevaisuudesta ja panimoiden asenne logistiikkatoimittajiin. Kilpailun kiristyessä panimoiden on kyettävä toimimaan kustannustehokkaasti, ylläpitäen joustavuutta ja korkeaa toimitusvarmuutta. Toimitusketjun kokonaisvaltainen hallinta on perusedellytyksenä toiminnan suunnittelussa. Työn kirjallisuusosassa on tarkasteltu logistiikan historiaa ja taustaa sekä selvitetty elintarviketeollisuuden logistiikalle asettamia erikoisvaatimuksia. Panimoteollisuuden toimitusketju ja sen hallinta on työssä tarkasteltu perusteellisesti. Lopuksi on selvitetty päivittäistavarakaupan nykytila ja sen kehitys. Kokonaisuuden hallitsemiseksi toimitusketjua on lähestytty Efficent Consumer Response:n (ECR) periaatteiden mukaisesti. Soveltavassa osassa on analysoitu Suomen johtavien panimoiden nykytilanne sekä tulevaisuuden strategioita. Soveltava osa on jaoteltu kolmeen analyysiin: strateginen analyysi, logistinen analyysi ja logistiikkatoimittajan vaatimusanalyysi. Analyysien perusteella on luotu näkemys siitä, mihin suomalaiset panimot aikovat tulevaisuudessa investoida ja mihin suuntaan Suomen panimoteollisuus on kehittymässä.fi
dc.format.extentix + 90 
dc.identifier.urihttps://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/90486
dc.identifier.urnURN:NBN:fi:aalto-2020120449321
dc.language.isofien
dc.programme.majorTehdassuunnittelufi
dc.programme.mcodeKem-107fi
dc.rights.accesslevelclosedAccess
dc.titleA development plan for a tendering process to a logistics supplier in the brewery industryen
dc.titlePanimoteollisuuden logistiikkatoimittajan tarjontaprosessin kehittämissuunnitelmafi
dc.type.okmG2 Pro gradu, diplomityö 
dc.type.ontasotMaster's thesisen
dc.type.ontasotPro gradu -tutkielmafi
dc.type.publicationmasterThesis 
local.aalto.digiauthask
local.aalto.digifolderAalto_16338
local.aalto.idinssi19404
local.aalto.inssiarchivenr3731
local.aalto.inssilocationP1 Ark TKK
local.aalto.openaccessno

Files

Collections

[dipl] Teknillinen korkeakoulu / TKK