Vehnäleivän huokoisuuteen vaikuttavia tekijöitä

Thumbnail Image

URL

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Helsinki University of Technology | Master's thesis
Checking the digitized thesis and permission for publishing
Instructions for the author
Location:
P1 Ark TKK

Authors

Date

1997

Department

Kemian tekniikan osasto

Major/Subject

Biotekniikka

Mcode

Kem-70

Degree programme

Language

fi

Pages

vi + 90 s. + liitt.

Series

Description

Supervisor

Markkanen, Pertti

Thesis advisor

Härkönen, Helena
Fabritius, Maarit

Keywords

Other note

Citation

Permanent link to this item

https://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-2020120343903

Collections

[dipl] Teknillinen korkeakoulu / TKK