Rahkaprosessin optimointi

No Thumbnail Available
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Kemian tekniikan korkeakoulu | Master's thesis
Date
2014-08-19
Department
Major/Subject
Biotekniikka ja elintarviketekniikka
Mcode
KE3002
Degree programme
KEM - Kemian tekniikan koulutusohjelma
Language
fi
Pages
90+2
Series
Description
Supervisor
Ojamo, Heikki
Thesis advisor
Elovainio, Minna
Simell, Maarit
Keywords
rahka, hapan hera, ultrasuodatus, herajuoma, rahkajuoma, quark, acid whey, ultrafiltration, whey beverage, quark beverage
Other note
Citation