ekstrudointi, leipävilja, alfa-amylaasiaktiviteetti, korkea

Simple item page
dc.contributorAalto-yliopistofi
dc.contributorAalto Universityen
dc.contributor.authorMattson, Carina
dc.contributor.departmentKemian osastofi
dc.contributor.schoolTeknillinen korkeakoulufi
dc.contributor.schoolHelsinki University of Technologyen
dc.contributor.supervisorLinko, Pekka 
dc.date.accessioned2020-12-02T15:48:30Z
dc.date.available2020-12-02T15:48:30Z
dc.date.issued1983 
dc.format.extent186 s. + liitt. 24 
dc.identifier.urihttps://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/75035
dc.identifier.urnURN:NBN:fi:aalto-2020120233874
dc.language.isosven
dc.programme.majorBiotekniikkafi
dc.programme.mcode05.70fi
dc.rights.accesslevelclosedAccess
dc.titleekstrudointi, leipävilja, alfa-amylaasiaktiviteetti, korkeafi
dc.titleExtrudering av brödsäd med hög alfa-amylasaktivitetsv
dc.type.okmG2 Pro gradu, diplomityö 
dc.type.ontasotMaster's thesisen
dc.type.ontasotPro gradu -tutkielmafi
dc.type.publicationmasterThesis 
local.aalto.digiauthask
local.aalto.digifolderAalto_27861
local.aalto.idinssi763
local.aalto.inssilocationP1 Ark KE80
local.aalto.openaccessno

Files

Collections

[dipl] Teknillinen korkeakoulu / TKK