Leivontahiivan säilyvyyteen vaikuttavat tekijät tuotantoprosessissa
dc.contributor | Aalto-yliopisto | fi |
dc.contributor | Aalto University | en |
dc.contributor.author | Pfäffli, Samuel Kristian | |
dc.contributor.department | Kemian osasto | fi |
dc.contributor.school | Teknillinen korkeakoulu | fi |
dc.contributor.school | Helsinki University of Technology | en |
dc.contributor.supervisor | Tikka, Jyry | |
dc.date.accessioned | 2020-11-30T15:03:19Z | |
dc.date.available | 2020-11-30T15:03:19Z | |
dc.date.issued | 1957 | |
dc.format.extent | 98 | |
dc.identifier.uri | https://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/62473 | |
dc.identifier.urn | URN:NBN:fi:aalto-2020113021315 | |
dc.language.iso | fi | en |
dc.rights.accesslevel | closedAccess | |
dc.title | Leivontahiivan säilyvyyteen vaikuttavat tekijät tuotantoprosessissa | fi |
dc.type.okm | G2 Pro gradu, diplomityö | |
dc.type.ontasot | Master's thesis | en |
dc.type.ontasot | Pro gradu -tutkielma | fi |
dc.type.publication | masterThesis | |
local.aalto.idinssi | 22636 | |
local.aalto.openaccess | no |