Parameters affecting purification of rendered animal fat
No Thumbnail Available
URL
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
School of Chemical Engineering |
Master's thesis
Checking the digitized thesis and permission for publishing
Instructions for the author
Instructions for the author
Authors
Date
2011
Department
Major/Subject
Tehdassuunnittelu
Mcode
Kem-107
Degree programme
Language
en
Pages
83 s. + liitt. 44
Series
Abstract
The past few decades have seen tremendous growth in the field of biofuel production. One of the main goals is to discover new renewable raw materials. Rendered animal fat, by-product of meat industry, is one of the raw materials already utilized. The main difficulty faced with this raw material is the lack of correct technology or knowledge to handle the impurities. Achieving these would result in significant improvement in the biofuel quality and allow the utilization of raw material with high concentration of rendered animal fat. The main purpose of this thesis work was therefore to investigate the parameters affecting purification of rendered animal fat. Additionally, the methods used to measure these parameters were described in the literature section in order to search for promising specifications of rendered animal fat feed. During this thesis work, two series of experiments were carried out to investigate the effect of thermal treatment on rendered animal fat and the effect of rendered animal fat quality on purification efficiency. Additionally, colour measurements were conducted because colour was judged a promising feed specification. Several properties of rendered animal fat, such as unsaponifiables, polyethylene, and iodine value were proven to increase the purification time. Additionally, a positive correlation between the impurity content, excluding difficult nitrogen compounds, and purification efficiency was detected, as was expected. Furthermore, colour measurements showed a positive correlation between the colour of rendered animal fat feed and purification efficiency, excluding nitrogen compounds. These results suggest that colour of rendered animal fat feed could be used as an indicator of the purification efficiency. Further research is required in order to investigate the extent to which parameters of rendered animal fat affect purification efficiency. Additionally, further colour measurements are required before feed colour can be used as a specification of the rendered animal fat feed.Biopolttoaineiden tuotanto on kasvanut valtavasti viimeisten vuosikymmenien aikana. Tällä hetkellä yksi suurimmista tavoitteista on uusien uusiutuvien raaka-aineiden löytäminen. Renderöity eläinrasva, lihateollisuuden sivutuote, on yksi jo käytössä olevista raaka-aineista. Sen käytön suurin ongelma on epäpuhtauksien käsittelyyn tarvittavan tiedon tai teknologian puute. Näiden avulla saataisiin parannettua biopolttoaineen laatua ja mahdollistettaisiin suuremman eläinrasvamäärän käyttö raaka-aineessa. Tämän työn päätarkoitus oli tutkia renderöidyn eläinrasvan puhdistukseen vaikuttavia parametreja. Työssä kuvattiin myös näiden parametrien mittausmenetelmiä, ja etsittiin niistä uusia spesifikaatioita eläinrasvasyötölle. Työn aikana tehtiin kaksi koesarjaa, joissa tutkittiin lämpökäsittelyn vaikutusta renderöityyn eläinrasvaan, sekä renderöidyn eläinrasvan laadun vaikutusta puhdistuksen tehokkuuteen. Lisäksi suoritettiin värimittauksia, koska väri todettiin lupaavaksi spesifikaatioksi syötölle. Useiden renderöidyn eläinrasvan ominaisuuksien todettiin lisäävän puhdistuksen kestoa. Typpiyhdisteitä lukuun ottamatta epäpuhtauksien ja rasvan puhdistustehokkuuden välillä nähtiin oletettu positiivinen korrelaatio. Värimittausten perusteella renderöidyn eläinrasvan väri ja puhdistustehokkuus korreloivat positiivisesti keskenään, typpeä lukuun ottamatta. Näiden tuloksien perusteella rasvan väriä voitaisiin käyttää puhdistustehokkuuden indikaattorina. Jatkotutkimuksia tarvitaan syvällisemmän ymmärryksen saavuttamiseksi eläinrasvan puhdistamiseen vaikuttavista parametreista. Lisäksi tulee suorittaa kattavia värimittaussarjoja.Description
Supervisor
Koskinen, JukkaThesis advisor
Bergström, PiaKeywords
animal fat, eläinrasva, purification, puhdistus, specifications, spesifikaatiot