Keinolihantuotanto ja käyttö lihankorvikkeena elintarvikkeissa

Simple item page
dc.contributorAalto-yliopistofi
dc.contributorAalto Universityen
dc.contributor.advisorNordström, Katrina
dc.contributor.authorBraunschweiler, Aki
dc.contributor.schoolKemiantekniikan korkeakoulufi
dc.contributor.supervisorFabricius, Gunilla
dc.date.accessioned2015-06-26T09:08:00Z
dc.date.available2015-06-26T09:08:00Z
dc.date.issued2015-04-29
dc.format.extent46
dc.format.mimetypeapplication/pdfen
dc.identifier.urihttps://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/16936
dc.identifier.urnURN:NBN:fi:aalto-201506303273
dc.language.isofien
dc.programmeKemiantekniikka KEMfi
dc.programme.majorBiotekniikka ja elintarvitekniikkafi
dc.programme.mcodeKE3002fi
dc.subject.keywordkeinolihafi
dc.subject.keywordlaboratoriolihafi
dc.subject.keywordlihankorvikefi
dc.subject.keywordlihantuotantofi
dc.subject.keywordlihassolutfi
dc.titleKeinolihantuotanto ja käyttö lihankorvikkeena elintarvikkeissafi
dc.typeG1 Kandidaatintyöfi
dc.type.dcmitypetexten
dc.type.ontasotBachelor's thesisen
dc.type.ontasotKandidaatintyöfi

Files

Collections

[kand] Kemian tekniikan korkeakoulu / CHEM