Esikäsittelyjen vaikutus pakkaskuivatun juuston laatuun

Simple item page
dc.contributorAalto-yliopistofi
dc.contributorAalto Universityen
dc.contributor.authorJuvonen, Arja Hilkka
dc.contributor.departmentKemian osastofi
dc.contributor.schoolTeknillinen korkeakoulufi
dc.contributor.schoolHelsinki University of Technologyen
dc.contributor.supervisorMälkki, Yrjö 
dc.date.accessioned2020-12-01T16:58:46Z
dc.date.available2020-12-01T16:58:46Z
dc.date.issued1975 
dc.format.extent92 s. + liitt. 23 
dc.identifier.urihttps://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/69466
dc.identifier.urnURN:NBN:fi:aalto-2020120128309
dc.language.isofien
dc.rights.accesslevelclosedAccess
dc.titleEsikäsittelyjen vaikutus pakkaskuivatun juuston laatuunfi
dc.type.okmG2 Pro gradu, diplomityö 
dc.type.ontasotMaster's thesisen
dc.type.ontasotPro gradu -tutkielmafi
dc.type.publicationmasterThesis 
local.aalto.digiauthask
local.aalto.digifolderAalto_19958
local.aalto.idinssi23158
local.aalto.openaccessno
Files
Collections
[dipl] Teknillinen korkeakoulu / TKK