Pektin

 |  Login

Show simple item record

dc.contributor Aalto-yliopisto fi
dc.contributor Aalto University en
dc.contributor.advisor Pastinen, Ossi
dc.contributor.author Björnström, Carina
dc.date.accessioned 2013-02-20T12:32:48Z
dc.date.available 2013-02-20T12:32:48Z
dc.date.issued 2010
dc.identifier.uri https://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/8514
dc.format.extent 22 s.
dc.format.mimetype application/pdf
dc.language.iso sv en
dc.title Pektin sv
dc.title Pectin
dc.type G1 Kandidaatintyö fi
dc.contributor.school Kemian ja materiaalitieteiden tiedekunta fi
dc.subject.keyword pektin sv
dc.subject.keyword gelbildning sv
dc.subject.keyword galakturonsyra sv
dc.subject.keyword rhamnos sv
dc.subject.keyword socker sv
dc.subject.keyword förtjockningsmedel sv
dc.identifier.urn URN:NBN:fi:aalto-201305164378
dc.type.dcmitype text en
dc.programme.major Biotekniikka ja elintarviketekniikka fi
dc.programme.mcode KE3002
dc.type.ontasot Kandidaatintyö fi
dc.type.ontasot Bachelor's thesis en
dc.contributor.supervisor Linnekoski, Juha
dc.programme Kemian tekniikan tutkinto-ohjelma (KEM) fi


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search archive


Advanced Search

article-iconSubmit a publication

Browse

My Account