Kysymysmerkki lautasella

 |  Login

Show simple item record

dc.contributor Aalto University en
dc.contributor Aalto-yliopisto fi
dc.contributor.advisor Taipale, Ulla
dc.contributor.author Kauhanen, Opri
dc.date.accessioned 2014-05-20T12:27:55Z
dc.date.available 2014-05-20T12:27:55Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.uri https://aaltodoc.aalto.fi/handle/123456789/13085
dc.description.abstract Opinnäytetyö sisältää kaksi osiota, taiteellisen ja kirjallisen, jotka kumpikin kantavat nimeä Kysymysmerkki lautasella. Kirjallinen osio yhdistää nämä kaksi osiota yhdeksi kokonaisuudeksi. Opinnäytteen aiheena on ruoan terveysvaikutukset ja taiteen mahdollisuudet vaikuttaa ruoan terveellisyydestä käytävään keskusteluun. Opinnäytetyö tekee kolme tutkimusmatkaa, joista yksi on taiteellinen osuus, Kysymysmerkki lautasella -taidenäyttely. Taidenäyttelyssä tutkitaan teosten kautta ruoan vaikutusta terveyteen kyseenalaistamalla totuttuja ajatusmalleja ja tuomalla esille voimakkaitakin mielipiteitä ruoan terveysvaikutuksista. Kirjallisen osion ensimmäinen tutkimusmatka on sosiaalisessa mediassa esiin nousseet mielipiteet, puheenaiheet ja tutkimukset, jotka käsittelevät länsimaisen ruokavalion mahdollisesti aiheuttamia sairauksia. Tutkimusmatka keskittyy sosiaalisessa mediassa esiintyviin ristiriitaisuuksiin ruoan terveysvaikutuksista eri tutkimusten välillä. Kirjallisen osion toinen tutkimusmatka pohtii taiteella vaikuttamisen mahdollisuuksia ja henkilökohtaista taidenäkemystä. Toinen tutkimusmatka yhdistää taiteellisen ja kirjallisen osion tutkimalla taiteen vaikutusmahdollisuuksia ruokakulttuuriin eri teos- ja näyttelyesimerkkien avulla ja esittelemällä dokumentoidun version Kysymysmerkki lautasella -taidenäyttelystä. Taidenäyttelyä verrataan toisiin taideprojekteihin ja pohditaan eri teosten sanomaa ja vaikutusta ruokakeskusteluun. fi
dc.description.abstract The thesis includes two parts, an artistic and a literary, both of which go by the name Question Mark On A Plate. The literary part consolidates the two parts into a whole. The topic of the thesis is food’s effect on health, and the possibilities to influence on the debate of the healthiness of food by the means of art. The thesis makes three expeditions, one being the artistic part, Question Mark On A Plate art exhibition. Art exhibition explores the effect of food on health through art by challenging habitual ways of thinking and bringing forth even some quite strong opinions on the health effects of food. The first expedition of the literary part covers opinions, themes and studies from social network which covers diseases that may be caused by western diet. The Expedition focuses on the contradictories of the various studies regarding food’s effect on health. The second expedition of the literature part weighs the possibilities to influence through art and the personal view of art. The second expedition combines the artistic and the literary parts by exploring the possibilities to influence food culture by using different artworks and exhibitions by means of examples, including a documented recording from the Question Mark On A Plate art exhibition. This art exhibition is compared to other similar art projects and the messages of the separate works are reflected as well as their effects on the discussions regarding food. en
dc.format.extent 32
dc.language.iso fi en
dc.title Kysymysmerkki lautasella fi
dc.title Question mark on a plate en
dc.type G2 Pro gradu, diplomityö fi
dc.contributor.school Taiteiden ja suunnittelun korkeakoulu fi
dc.contributor.school School of Arts, Design and Architecture en
dc.contributor.department Taiteen laitos fi
dc.subject.keyword ruoka fi
dc.subject.keyword terveys fi
dc.subject.keyword taide fi
dc.subject.keyword vaikuttaminen fi
dc.subject.keyword sairaudet fi
dc.identifier.urn URN:NBN:fi:aalto-201405211850
dc.type.ontasot Master's thesis en
dc.type.ontasot Maisterin opinnäyte fi
dc.contributor.supervisor Rajanti, Taina
dc.programme fi


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search archive


Advanced Search

article-iconSubmit a publication

Browse

My Account