FT-NIR-tekniikan hyväksikäyttö vehnäjauhojen leivontalaadun määrittämisessä



Title:	FT-NIR-tekniikan hyväksikäyttö vehnäjauhojen leivontalaadun määrittämisessä Using FT-NIR technique for evaluating the baking quality of wheat flours
Author(s):	Suutarinen, Marjaana
Date:	1994
Language:	fi
Pages:	ix + 58 s. + liitt.
Department:	Prosessi- ja materiaalitekniikan osasto
Major/Subject:	Biotekniikka
Supervising professor(s):	Linko, Pekka
	OEVS yes
» Show full item record
Permanent link to this item: http://urn.fi/URN:NBN:fi:aalto-202104144646 Email this Export to RefWorks QR Code Print BibTex Tweet